食材：
鸭肠400g、葱4根、蒜3瓣、榨菜1包、姜1小块、蒜蓉辣酱1勺
步骤1：
鸭肠多洗几遍洗干净点，入开水煮个三十秒，捞起备用
步骤2：
蒜拍扁，姜切条，葱切断，榨菜洗2遍水，鸭肠切短一点
步骤3：
放料酒、生抽、生粉、一点油腌制7、8分钟
步骤4：
热油热锅把蒜姜爆香以后，放榨菜炒个30秒
步骤5：
鸭肠炒1分钟下葱段，葱段和鸭肠再炒2分钟
步骤6：
下一勺蒜蓉辣椒酱，翻匀则关火
步骤7：
享受美味吧~又脆又爽
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
