食材：
香菇十几朵、鸡腿5个、胡萝卜1根、青红椒少许、姜、葱少许、八角，桂皮，香叶适量、料酒1勺、老抽1-2勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖10颗
步骤1：
先把蔬菜切一下，鸡腿剁成小块
步骤2：
冷水下锅，料酒，煮开后捞出洗净，控干
步骤3：
万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
步骤4：
鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽，蚝油炒匀
步骤5：
加水?过鸡块
步骤6：
下葱姜、香料、胡萝卜和香菇
步骤7：
大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
步骤8：
大火收一下汤汁，最后撒上青红椒就可以啦！
步骤9：
简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好！
步骤10：
香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
步骤11：
超级下饭哒，饿了吗？
