食材：
干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量
步骤1：
干香菇提前泡两个小时！直接用鲜香菇也行，不过我喜欢干香菇的味道浓厚！
步骤2：
鸡翅中，小鸡腿用清水泡15分钟，去血水！15分钟后把水倒掉，鸡腿备用！
步骤3：
把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用！
步骤4：
葱切段，姜切片，蒜切片，香料准备好！
步骤5：
香菇泡软捞出，切成两半！
步骤6：
锅里放油，放入所有的香料爆炒！
步骤7：
香料炒香后，放入鸡腿翻炒！
步骤8：
加入老抽，继续翻炒！
步骤9：
放入切好的香菇，翻炒均匀！
步骤10：
锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以！
步骤11：
大火烧开后转小火慢炖25分钟！25分钟后，转大火收汁！加盐，加香菜！
步骤12：
装盘，开吃喽！
