食材：
鸭脖5根、鸭头4个、料酒50g、干辣椒45g、花椒15g、李锦记精选生抽125g、李锦记精选老抽15g、盐根据调味加、八角5g、桂皮3g、冰糖30-40g、罗汉果1个、哈尔滨小麦啤酒4听330ml、香叶2g、姜1块
步骤1：
配料合集
干辣椒我选择了二种，超辣与中辣混合，中辣2/3，特辣3/1，根据自己口味调整
步骤3：
调料全部与食材混合均匀，倒入锅里，开盖煮沸
步骤4：
盖盖转小火慢慢焖煮，中途记得搅拌3-4次，试试味道，偏甜加
步骤5：
差不多水分木有多少了，开大火收汁
