食材： 鸡爪适量、姜适量、白砂糖适量、生抽适量、干红辣椒3个、老抽适量、蒸鱼豉油适量、香叶2-3片、花椒适量、八角4个、桂皮1个 步骤1： 鸭爪洗干净，戳水 步骤2： 准备生姜和大蒜 步骤3： 珐琅锅先爆炒生姜和大蒜，再放入戳好水的鸭爪，翻炒片刻 步骤4： 加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，加水后加白砂糖，香叶，桂皮，八角，干辣椒，花椒，调味 步骤5： 水煮开后调制中小火，大约一小时的样子，把汤收干即可！
