食材：
鸭翅一斤、盐适量、醋适量、酱油适量、白砂糖适量、柠檬半个、香叶适量、八角两个、桂皮适量、干辣椒个人口味、蒜头四个
步骤1：
把鸭爱洗干净，剁成两半。锅里烧开水煮20分钟，用中火，加入盐，料酒煮，去味道，自己感觉肉熟了就行，捞出冷水里洗。
步骤2：
所有材料准备好，如图拿一个大盆
步骤3：
全部放入，醋依自己口味，我之前放了半瓶但是太酸了，我加了点矿泉水进去。是我家长的特产永春老醋。加了盐，还有白糖，白糖要加很多。不然很酸，自己试味道。
步骤4：
再把翅膀放进去搅拌好。
步骤5：
装瓶。我用的是玻璃瓶，提前用开水烫下，杀菌，记得水要擦干，再把鸭翅一个个放进去，我这些刚刚好。连汤料都刚刚好，再搅拌好盖子盖起来。
步骤6：
都弄好了就放冰箱去泡。我想多泡几天更入味更好吃。
步骤7：
可以开吃啦
