食材：
鸭爪鸭翅500克、蒜头5颗、生姜2片、生抽1勺、老抽1勺、葱结一小把、香料少量、香菜2根
步骤1：
鸭翅鸭爪用水洗净，拔去翅膀上的毛根
步骤2：
加入葱结，料酒，姜片汆烫，撇去血沫，捞出鸭翅，原汤备用
步骤3：
起锅烧油，加入大蒜和姜片
步骤4：
加入鸭翅，生抽翻炒上色
步骤5：
加入原汤，香料，大火炖煮转中小火慢炖
步骤6：
加入老抽上色，收汁，加盐调味，撒葱花准备出货
步骤7：
撒香菜装盘
步骤8：
胶原蛋白超多，汤汁浓郁，沾嘴巴
