食材：
三黄鸡半只、山药250克、马蹄100克、枸杞少量、姜2片、植物油少许、冷水1500毫升、盐适量、白胡椒粉适量
步骤1：
锅中放少许薄油，将洗干净的鸡块和两片姜片一起放入，小火翻炒至表面呈现出淡金色。
步骤2：
倒入大约1500毫升左右的冷水，大火煮开，然后转小火煲煮1个小时。
步骤3：
在煲汤的同时，将马蹄和山药去皮，并把山药切成5厘米左右的小段。洗净枸杞备用。
步骤4：
煲汤1个小时后倒入山药和马蹄，再煮上25-30分钟。
步骤5：
倒入枸杞，撒上盐和白胡椒，继续煮上2-3分钟即可。
