食材: 柠檬汁几滴、鸡肝5个 步骤1: 鸡肝焯水之前,加几滴柠檬汁去腥,把多余的心管去掉,焯水,掰成小块儿。 步骤2: 放案板上切成小块儿,越小越好。 步骤3: 倒入锅中小火翻炒,边翻边注意不要胡了 步骤4: 继续翻炒 步骤5: 放入破壁机打碎,,过筛,鸡肝粉完成。(这个犹豫破壁机还没到货,用擀面杖赶的,有点粗)