家常菜做法

鸡肝粉

食材:
柠檬汁几滴、鸡肝5个
步骤1:
鸡肝焯水之前,加几滴柠檬汁去腥,把多余的心管去掉,焯水,掰成小块儿。
步骤2:
放案板上切成小块儿,越小越好。
步骤3:
倒入锅中小火翻炒,边翻边注意不要胡了
步骤4:
继续翻炒
步骤5:
放入破壁机打碎,,过筛,鸡肝粉完成。(这个犹豫破壁机还没到货,用擀面杖赶的,有点粗)
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