食材：
鸡胗250g、酸萝卜250g、蒜5瓣、生姜10块、甜椒半个、青辣椒2个、朝天椒3个、辣椒粉1勺
步骤1：
处理好的鸡胗，这个是放了生抽盐生粉腌好的
步骤2：
之前泡好的酸萝卜切片
步骤3：
朝天椒生姜蒜沫，家里之前做菜剩下的葱白因为一般炒着都很香，所以我每次都会留下来
步骤4：
甜椒青椒切碎
步骤5：
油烧热放一点生姜和蒜沫把鸡胗里面的水分炒出来
步骤6：
这个样子就是差不多了，把水倒出来，重新洗锅烧油
步骤7：
生姜蒜沫朝天椒放油炒香
步骤8：
鸡胗放进去，加一点料酒增香去味如果家里有剁椒放一点会更好吃的
步骤9：
鸡胗炒一分钟把酸萝卜放进去炒一下
步骤10：
接着把青椒红辣椒放进去炒一分钟
步骤11：
加一点生抽
步骤12：
炒几分钟辣椒出红油就放辣椒粉再炒一分钟出锅咯
