食材： 鸡心250g、鸭胗2个、土豆1个、料酒、酱油、盐、姜片，蒜瓣 步骤1： 鸡心对半切不要切断(切断也没关系)，鸭胗切厚片，然后用料酒腌制三五分钟，在汆水洗干净备用 步骤2： 一个土豆切好 步骤3： 热油加姜片，蒜瓣，(也可以加干红辣椒，葱段爆香)，然后加土豆翻炒，在加鸡心鸡胗爆炒，加生抽酱油盐翻炒一会 步骤4： 加水炖十几分钟，把水炖干就可以了 步骤5： 加鸡精或者味精出锅(不放也可以)，随心情
