食材：
鸡胗6个、青椒半个、红椒半个、料酒一勺、姜2片、蒜末一勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油一勺、糖一勺、郫县豆瓣两勺、洋葱半个、孜然粒一勺
步骤1：
鸡胗切薄片，焯水，加入料酒和姜去腥
步骤2：
食材切一切，红椒有没有都可以主要为了好看
步骤3：
油热，姜蒜末爆香，加入洋葱翻炒
步骤4：
加入郫县豆瓣
步骤5：
翻炒均匀，炒出红油
步骤6：
加入鸡胗翻炒一会，加入生抽，老抽，糖，蚝油，淋一点料酒，盐看口味添加，大火爆炒3分钟
步骤7：
下青红椒丝，翻炒两分钟断生
步骤8：
加入孜然粒或孜然粉再翻炒两分钟
步骤9：
出锅装盘，味道会让你流口水哦
