食材：
鸡胗500g、大葱1根、白胡椒粉适量、海鲜酱油适量、料酒适量、蚝油一勺、蒜蓉辣椒酱两勺、淀粉适量、花椒适量、干辣椒适量
步骤1：
鸡胗切花，放入料酒盐白胡椒粉稍稍腌制，稍微抓一点淀粉口感能够嫩一些。
步骤2：
葱蒜干辣椒藤椒(或花椒)备用(其实还应该有姜，恰巧我家吃没了就没放)
步骤3：
起锅烧油，放入姜蒜干辣椒和花椒，爆香后放入鸡胗煸炒，稍微从锅的边缘淋入少许料酒
步骤4：
炒至鸡胗变白加入蒜蓉辣椒酱，酱油，蚝油，加入大葱，翻炒均匀，尝尝味道，没问题就可以出锅啦~脆脆嫩嫩的鸡胗超好吃~
