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万能卤水，鸡胗鸭胗牛~

来源：家常菜做法 2020-05-26 11:51:36 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸭胗500g、鸡胗500g、牛肉500g

步骤1 凉水入锅，料酒姜片，大火煮开，沸水撇沫。

步骤2 葱段，姜片，花椒，辣椒，小茴香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果，陈皮，山楂，丁香…装进无纺布袋子，扔进锅里。大汤勺，1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1勺豉油，2勺生抽，调料里已经有糖和盐了，so，不用单独再加，当然，口儿重的随喜~ 步骤3 高压锅加盖开煮。30分钟，自然泄汽即可。

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