食材： 鸡心、孜然粉、辣椒粉、细盐、料酒 步骤1： 鸡心洗净 步骤2： 择干净表面的肥油，对半切开 步骤3： 加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟 步骤4： 用铁签串起来 步骤5： 预热铁板，刷上油之后放上鸡心串 步骤6： 中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后 装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料 步骤7： 成品~
