食材：
鸡脆骨1斤、香辣酥一袋、孜然适量、黑胡椒粉适量、白砂糖适量、料酒两勺、鸡精一点点、酱油适量、淀粉适量、葱姜适量
步骤1：
沸水焯鸡脆骨后用凉水冲洗，焯大约10分钟
步骤2：
焯鸡脆骨的同时可以把葱姜准备好
步骤3：
把葱姜、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、酱油、白砂糖、鸡精放到焯好的鸡脆骨里抓匀，腌制1个小时以上。
步骤4：
这个超市都有卖的，把油烧热放入香辣酥，翻炒炒出香味，感到呛人，再倒入腌制好的鸡脆骨，不断翻炒。
步骤5：
炒一会就能出锅了，因为之前焯了10分钟，而且鸡肉容易熟。是不是一道美味啊。
