食材： 鸡脆骨500g、葱姜、生抽老抽蚝油、盐鸡精糖、黑胡椒粉孜然粉五香粉、淀粉椒盐 步骤1： 1、鸡脆骨洗干净放入葱姜一勺蚝油一勺生抽一勺老抽半勺盐半勺鸡精半勺胡椒粉半勺糖半勺五香粉腌制半小时 2、腌好的鸡脆骨把葱姜挑出去加入五勺淀粉拌匀 3、油锅达到五成热时下入鸡脆骨中小火炸熟捞出 4、油锅烧到八成热时复炸鸡脆骨半分钟左右捞出 5、放入孜然和椒盐拌匀即可 老抽用量根据自己喜好我这个老抽倒多了所以颜色略深
