食材： 鸡脆骨1斤、盐适量、糖少许、干辣椒适量、葱姜适量 步骤1： 烧水，焯鸡脆骨 步骤2： 焯好的鸡脆骨控干水分，倒入酱油，放少许糖和盐，放一点辣椒，放葱段，姜丝，放孜然，拌匀。 步骤3 倒入适量的油，再新拿一部分干辣椒炸下锅爆香后放入腌制好的鸡脆骨，炒一会儿出锅即可。
