食材：
鸡脆骨、豆角、葱姜蒜、花椒粉，孜然粉，酱油，精盐，辣椒面料酒
步骤1：
准备鸡脆骨和豆角
步骤2：
准备葱姜蒜
步骤3：
准备料酒，精盐，花椒粉
步骤4：
放入姜片，料酒，精盐，和胡椒粉，搅拌均匀，腌一会，10分钟
步骤5：
豆角用手掰成小段
步骤6：
用平底锅放一点点油，将豆角煸熟，用平底锅，一个因为不粘锅，一个因为特别省油
步骤7：
煸炒至软，
步骤8：
盛出备用
步骤9：
豆角盛出后，把腌制鸡脆骨的姜片挑出扔掉
步骤10：
然后倒入玉米淀粉，
步骤11：
搅拌均匀
步骤12：
依旧用刚刚煸豆角的，平底锅，所以煸豆角剩的油就足够了
步骤13：
脆骨炒熟后成出来
步骤14：
平底锅剩的油，依旧不用加不用减，下入，葱蒜，煸香
步骤15：
放入豆角，放入酱油，少许精盐
步骤16：
下入脆骨
步骤17：
放入孜然粉，辣椒面
步骤18：
炒匀出锅，装盘
