食材：
鸡脆骨300g、孜然适量、葱姜蒜适量、青椒适量、红椒适量、腌调汁：、生抽1大勺、料酒半勺、蚝油3滴、盐适量、白胡椒粉适量、十三香适量、麻椒适量、辅助：、色拉油适量
步骤1：
青椒切小丁，干红椒、葱姜蒜全部切成碎，待用
步骤2：
把鸡脆骨用水焯的熟些，时间可以久一点，捞出沥净水份，把腌调汁和葱姜倒入（这步没有蒜），抓均匀，腌一会
步骤3：
热锅倒入油，把腌好的鸡脆骨倒入锅中爆火煸炒，然后放蒜碎和干红椒继续炒，最后放孜然炒出香气
步骤4：
最后放青椒丁，出锅，装盘
