食材：
鸭锁骨、大葱、十三香、盐、味精、生抽、老抽、味极鲜酱油、干辣椒段、干辣椒粉、小米椒、大蒜籽、小葱、大葱葱绿
步骤1：
鸭架洗净后放料酒生抽十三香大葱葱绿盐鸡精腌制半小时
步骤2：
半小时后把鸭架焯水五分钟
步骤3：
捞出加水老抽大葱葱绿盐味精干辣椒段放进电高压锅炖半小时
步骤4：
可以加点自己喜欢的豆制品一起炖
步骤5：
出锅
步骤6：
把鸭架和豆制品分开捞出
步骤7：
准备小米椒大葱葱绿蒜泥干辣椒粉盐和鸡精鸡精撒在辣椒粉上
步骤8：
油烧滚泼到配料上快速搅拌
步骤9：
把做好的辣椒酱铺到鸭架上撒点小葱
步骤10：
豆制品加辣椒酱和卤水很香哦～
