食材： 鸭架、土豆、酱豆腐、酱油、食用油、盐、姜、蒜 步骤1： 鸭架肉切碎，切块。 步骤2： 酱豆腐及汤汁，加入少许酱油，辣酱，调匀。 步骤3： 土豆切片，蒜，姜，备用。 步骤4： 适量油，爆香姜，蒜，加入鸭架。 步骤5： 加入调好的酱汁。 步骤6： 放入土豆片，花椒水，继续翻炒。 步骤7： 大火，收汁，放入少许盐。
