食材：
鸡胗350g、青椒2个、红椒2个、盐1g、油30g、姜2g、蒜3掰、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、耗油1勺
步骤1：
原图材料
步骤2：
鸡胗洗净，切成小片，加入淀粉，耗油，料酒腌渍。
步骤3：
把青红椒洗净切成小段，生姜切丝，蒜略拍切碎。
步骤4：
锅里到入油，加入腌好的鸡胗翻炒至变色后盛出备用。（如炒出有水份就倒掉）
步骤5：
锅里洗净，从新倒入食用油加入少许辣椒油，加入姜蒜，辣椒一起炒香，
步骤6：
鸡胗倒回锅里炒匀
步骤7：
加少许生抽快速翻炒。
步骤8：
最后加入盐调味即可。
步骤9：
成品
