食材：
鸡肾300克、青辣椒4个、蒜二瓣、姜小量、红辣椒一个、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
步骤1：
把鸡肾洗干净，鸡肾上面的油花可以用剪刀来剪，可以清理的很干净哦，切好后放点盐放点料酒抓一下，去腥味，然后用清水洗干净备用
步骤2：
葱姜蒜切好
步骤3：
辣椒洗净切好
步骤4：
爆香葱姜蒜
步骤5：
放入鸡肾翻炒，这个时候加点盐
步骤6：
加料酒继续翻炒
步骤7：
差不多的时候放入辣椒继续翻炒，中途可以加一点水，让它焖一下，然后加点生抽，加点老抽，炒至鸡肾辣椒完全熟即可
步骤8：
美味的鸡肾出锅啦
