家常菜做法

自制周黑鸭鸭脖

食材:
鸭脖5根、八角3个、豆蔻3个、桂皮2块、香叶6片、花椒适量、干辣椒5个、草果1-2个、生姜6片、海鲜酱油1勺、酱油2勺、盐少许、白糖3勺、红糖1块、大葱1根、辣椒5个
步骤1:
鸭脖,鸭心泡出血水,冷水入锅煮7-8分钟,煮出血水,捞出冷水冲洗
步骤2:
所有调料入锅
步骤3:
加水没过鸭脖高压锅上汽15分钟 或者大火5分钟转中火30分钟
步骤4:
成品图
步骤5:
成品图
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