食材: 鸭脖4根、八角、桂皮、花椒、朝天椒、老姜、***、草果、小茴香、瓶装卤水汁、生抽、酱油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖 步骤2: 卤水老汤烧开,有些浮沫什么的撇掉。鸭脖和姜片放进去,老汤再沸腾后转最小火卤着吧。 步骤3: 鸭脖卤熟后,关火,继续腌个两个小时。捞出切段。 步骤4: 一边看综艺节目一边啃鸭脖、喝啤酒,很爽的。