食材：
鸭脖6根、鸭锁骨6个、干辣椒20个、花椒一小把、冰糖20粒、姜2片、香叶3片、大葱1根、水适量
步骤1：
准备鸭脖鸭锁骨洗净
步骤2：
凉水下锅焯熟加入花椒和姜片去腥
步骤3：
焯熟备用
步骤4：
准备配料辣椒花椒香叶大葱冰糖姜片
步骤5：
料汁(海鲜酱油老抽耗油)
步骤6：
锅中烧油下入配料炒香
步骤7：
下入鸭脖、锁骨
步骤8：
倒入料汁(海鲜酱油耗油老抽盐)翻炒两下
步骤9：
加水没过食材大火烧开转小火炖1小时
步骤10：
好啦。装盘
