食材：
鸭脖5根、甜面酱2大勺、郫县豆瓣酱1小勺、肉丝豆豉老干妈2中勺、醋1勺、生抽10ml、老抽5ml-8ml、藤椒一点点、鸡精适量、盐4克（调整）、冰糖8颗、小米辣3个、干辣椒若干、洋葱半个、花椒一大勺、姜片3片、蒜3瓣、八角1-2个、栀子1个、桂皮1块、陈皮2块
步骤1：
鸭脖其实应该去一去白色筋膜的，但是我懒，没仔细弄，直接剁了焯水，加半盖料酒
步骤2：
这个神仙料酒推荐给大家
步骤3：
大概就这些，该咋切咋切
步骤4：
调酱，就是把各种酱料生抽，醋，盐什么的都调好，咸味调整好，甜面酱的甜和冰糖的甜不一样，可以调整用量。这个豆豉老干妈，单独吃不好吃，做菜倒不错。
步骤5：
混合以上所有调料和食材
步骤6：
加水，刚没过鸭脖即可，压力锅15分钟就做好了
步骤7：
上面做好以后是汤汁的，放在大铁锅里中火收汁30分钟正好
