食材：
鸡脖500克、丘比香辣汁25克、蒜适量、生抽2匙、老抽半匙、干辣椒适量、大料少许
步骤1：
鸡脖冲洗一下，入热水中焯一下。
步骤2：
焯好鸡脖入凉水过凉，去掉鸡脖上肥油、杂质。
步骤3：
把鸡脖剪成两段，便于鸡脖入味。
步骤4：
蒜切片，辣椒切段，大料、丘比香辣汁备好。
步骤5：
锅中加少许油，下入蒜片炒香，加辣椒、大料煸香。
步骤6：
加入丘比香辣汁炒出红油。
步骤7：
加鸡脖翻炒一会。
步骤8：
加生抽、老抽上色，翻炒均匀。
步骤9：
加适量水煮一下。
步骤10：
煮至汤汁见干，关火。
步骤11：
成品。这道菜没加盐，香辣汁、生抽、老抽都有咸味，咸度已够。
