食材： 鸡脖、i孜然、麻椒粒、十三香、生抽，老抽，白糖，料酒、葱姜，辣椒 步骤1： 将鸡脖切块，用水煮开去浮沫，水里加入葱姜，料酒 去腥 步骤2： 换水，加入鸡脖，姜片，葱段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟 步骤3： 煮熟后捞出，锅内油烧热，加入孜然，（喜欢麻的可以加入一些麻椒粒）加入鸡脖，生抽，老抽提色 步骤4： 翻炒到自己喜欢的老嫩程度，这个炒的越干越老越好吃哦
