食材：
腌鸡翅材料：、鸡翅10个、生抽1勺、盐少许、料酒1勺、姜丝少许、葱少许、鸡精少许、蚝油半勺、白胡椒粉少许、大料（八角）2个、花椒8粒、面糊材料：、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠50克、煎炸材料：、食用油适量
步骤1：
鸡翅两面分别切两道口子，方便入味。
腌鸡翅：放生抽、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、花椒、大料、葱段、姜丝
腌制一个半小时
步骤2：
两个鸡蛋打成鸡蛋液，备好淀粉和面包糠
步骤3：
先裹淀粉
步骤4：
裹匀鸡蛋液
步骤5：
最后裹上面包糠
步骤6：
锅热，无水，放适量食用油，放入鸡翅，炸至两面金黄（五分钟左右），捞出，二次下锅炸一分钟
步骤7：
出锅
