食材： 卤水鸭肝200克、辣椒1个、葱1根、油、生抽、盐 步骤1： 卤水鸭肝，洗一干净，洌干水；（要太用力洗，本来熟的，只要冲洗一下即可） 步骤2： 冲洗之后的鸭肝切片，装好，待用； 步骤3： 热锅，倒油，把切好卤水鸭肝，放在锅中翻炒； 步骤4： 加入辣椒、葱、盐、生抽，一起继续翻炒。出味，且微黄，即可； 步骤5： 出锅了。
