食材：
烤麸3块、黑木耳10g、香菇10g、黄花菜10g、花生米10g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐2克、冰糖25克、料酒1汤匙、生姜2片
步骤1：
准备食材
步骤2：
食材冷水泡发
步骤3：
烤麸切小块，焯水五分钟，漂洗掉淀粉
步骤4：
花生放冷水中煮沸。
步骤5：
香菇、木耳、黄花菜放油锅爆香存出
步骤6：
油锅中放生姜和烤麸，
步骤7：
炒至烤麸表面微微发黄，放入事先炒好的菇
步骤8：
加料酒、生抽、老抽、盐、冰糖翻炒均匀后，加入500毫升水
步骤9：
放入花生
步骤10：
大火二十分钟出锅，十分钟翻炒一下
步骤11：
装盘
