食材：
法国进口鸭肝300克、海盐适量、黑胡椒碎适量、低筋面粉适量、新鲜苹果一个、肉桂粉适量、牛油适量、蔓越莓汁500毫升、弹性胶凝胶粉20g、时令花菜苗装饰、美的电磁炉型号：QH2115、美的微压精萃破壁机型号：BL1206A
步骤1：
苹果去皮切丁，然后下锅用牛油炒香，加入适量的糖的肉桂粉，最后放入美的破壁机里搅拌即可
步骤2：
鸭肝适当解冻，然后下味，放入适量的盐、黑胡椒粉，然后沾上一层薄薄的面粉
步骤3：
把吐司涂上牛油在美的电磁炉煎封一下，顺便吸收一些剩余的鸭肝，然后衬托煎封好的鸭肝即可摆盘
步骤4：
将吐司放底，放上鸭肝，然后按摆盘要求放入苹果泥，将蔓越莓水晶皮放上鸭肝上
