食材：
鸡骨架2只、土豆2个、葱适量、姜2片、糖3勺、生抽适量、老抽适量、大料1粒
步骤1：
鸡骨架洗好，开水下锅，焯去血水，捞出过凉水。这是焯好的，生的忘拍图了。
步骤2：
土豆如果大的话1个就够，小的话就2个，用刀掰成块儿（好入味）待用
步骤3：
油不用太多，平时炒菜量就行。待油七成热时加入鸡骨架翻炒，大概两分钟左右，个别骨架有轻微上色时放入葱姜，继续翻炒。
步骤4：
加入葱姜的鸡骨架继续翻炒一会，加入3平勺糖，我用的是5克装的宝宝奶粉勺量的。继续翻炒上色。
步骤5：
炒至鸡骨架表面轻微的上色，加入生抽和老抽，熬开，加水。
步骤6：
加入水后，放入土豆，大料1粒，盐。
步骤7：
装盘上桌喽！
