食材：
鸡爪12个、小米辣7根、柠檬三片、香菜三绺、大蒜一头、料酒适量、生抽4勺、老抽一勺、香醋4勺、蚝油2勺、泡椒一袋、白糖一勺、老干妈或辣椒油2勺、葱姜适量
步骤1：
准备配料如上
步骤2：
凉水下锅焯水（12分钟）喜欢这个软硬适度的口感
步骤3：
焯好水，倒入干净容器、容器内凉水,
步骤4：
倒掉凉水，放入新的容器、放入大蒜小米辣
步骤5：
继续加入生抽、老抽、蚝油、香菜、老干妈、泡椒放入5粒把一袋泡椒水继续倒入
步骤6：
翻拌好放入冰箱冷藏室一晚上！隔天更美味！
