食材：
鸭腿2只、四季豆200克、青蒜1棵、香菜3棵、大蒜3瓣、生姜1块、红尖椒3个、八角1个、花椒1汤勺、鸡蛋拉面300克、料酒2汤勺、老抽1汤勺、蚝油2汤勺、食盐半汤勺、五香粉2茶勺、温开水300毫升
步骤1：
备齐食材；
步骤2：
蔬菜洗净，生姜、四季豆切丝，香菜、辣椒切段，蒜切片，鸭腿洗净取肉切丁；
步骤3：
鸭肉入料酒、花椒、八角、蒜、姜丝入冰箱腌制半小时；
步骤4：
热锅，直接下入腌制好的鸭肉，煸炒出油；
步骤5：
入酱油翻炒下；
步骤6：
倒入四季豆翻炒均匀；
步骤7：
入温开水转焖10分钟；
步骤8：
入蒜丁翻炒下；
步骤9：
均匀铺上鸡蛋面；
步骤10：
盖盖焖5分钟后如图；
步骤11：
翻拌下，再撒些蒜丁；
步骤12：
入蚝油翻拌均匀，再焖2分钟；
步骤13：
撒上红椒丁、食盐，翻拌均匀，关火；
步骤14：
撒上五香粉，香菜叶，翻拌均匀即可关火起锅；
步骤15：
不用一滴油，香味却无比浓郁；
步骤16：
鸭肉软烂有味儿，面劲道喷香，这道特别的焖面太值得一试了。
