食材：
香菇2朵、鸭肉适量、大米适量、姜几片、花生油适量、料酒1勺、盐适量、生抽适量
步骤1：
冷水泡发两朵香菇
步骤2：
香菇切片
步骤3：
鸭肉切片和香菇一起加油盐生抽姜片腌制2小时以上。
步骤4：
大米加盐油腌制。
步骤5：
砂锅加适量水烧开。
步骤6：
把米倒进去，大火煮，刚开始要用勺搅拌，会粘底。
步骤7：
煮到这样就差不多可以放肉了。
步骤8：
改小火煮一会，加入适量料酒。
步骤9：
加入胡椒粉。
步骤10：
粥煮至黏稠，加一把葱花就可以出锅了。
步骤11：
盛出开吃！
