食材： 水鸭一只、萝卜（中等）一条、姜片三片、盐少许 步骤1： 水鸭斩件，先入锅中焯去血水。 步骤2： 萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可；盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂；喜欢酒香的可以加点料酒。
