家常菜做法

乌米华芙饼

食材:
面粉250g、牛奶70g左右、鸡蛋1个、爱乐甜35g、鲜酵母6g、黄油38g、乌米馅适量
步骤1:
面粉加入爱乐甜、酵母、鸡蛋、牛奶。
步骤2:
拌成絮状,没有干粉,厨师机搅拌成面团。
步骤3:
加入黄油,揉成光滑的面团,室温发酵。
步骤4:
糯米用乌饭汁浸泡过夜,蒸熟,加入红糖、红枣碎、蔓越莓、坚果碎余温融化,拌匀。
步骤5:
分割成25g左右的面团,醒5分钟。
步骤6:
取一块面团,压扁。
步骤7:
放入馅料,包好。
步骤8:
放入预热好的华夫机。
步骤9:
出炉。
步骤10:
冷热都好吃。
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