家常菜做法

福袋乌米粽

食材:
乌米200g、玉米叶30张、玉米1根、糖100g、水适量
步骤1:
把水漫过乌米,把乌米浸泡3小时
步骤2:
浸泡乌米时,把玉米叶洗干净,放入水中,煮开后,再煮3分钟
步骤3:
3分钟后,把玉米叶连水倒入盆中,凉凉后备用
步骤4:
乌米浸泡好后,倒出,沥干多余水份,备用
步骤5:
把玉米籽剥出,放盘子,备用
步骤6:
把乌米,玉米籽,白糖放入盆中
步骤7:
用勺子,搅拌均匀,备用
步骤8:
把稍微长的玉米叶,撕成小条,做系绳
步骤9:
拿出一张宽的玉米叶,当中放上一勺乌米馅
步骤10:
把玉米叶,两边包裹起来
步骤11:
把玉米叶,下面宽的部分,向上折
步骤12:
用条状的玉米叶,系好,封口,形成一个福袋状,就包好了
步骤13:
把包好的乌米粽,都放入蒸盒
步骤14:
锅中加足量的水,上气后,把粽子蒸1小时,关小火焖30分钟
步骤15:
蒸好的粽子,有乌米和玉米的香味,味道好极了
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