食材： 鸭子四份之一、紫苏20克、油1勺、盐1匙、糖1匙、酱油2勺、蚝油，料酒1勺 步骤1： 鸭肉泡去血水，紫苏，姜蒜切好备用 步骤2： 热锅下油，倒入姜蒜爆香 步骤3： 倒入鸭肉翻炒 步骤4： 加入盐，糖，酱油，料酒，蚝油翻炒均匀，加入没过鸭肉的开水，大火煮开，转中小火闷30分钟 步骤5： 汤汁差不多干的时候倒入紫苏，再焖5分钟就可以起锅了
