食材:
鸭脖6根、鸭爪1斤、鸡腿4个、鸭翅6个、生抽120g、老抽120g、蚝油50g、红糖1块、盐4茶勺、鸡精2茶勺、砂糖30g、胡椒粉4茶勺、花椒20g、辣椒50g、小茴香10g、香叶10片、草果2个、肉豆蔻4颗、八角3颗、***6片、千里香粉5g、白芷2片、黄豆酱30g、胡椒粒10g
步骤1:
熬糖色,将砂糖倒入油中,熬制赤色,倒入炖锅中。
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步骤2:
将材料全部放进去
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步骤3:
放入电饭煲中炖,熟了不要揭开,用余温焖入味。
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步骤4:
剩的汤可以留着,下次加点材料就可以接着用。
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