食材:
牛骨髓看图,就这几块、黑胡椒一捻、盐一念、料酒一茶匙、蒜末6瓣、酱油二茶匙、醋一茶匙、糖半茶匙
步骤1:
这个是盒马买的,冷冻的,总是看网上有人吃这个,没吃过,买一个试试~
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步骤2:
拿出来给大家看看~解冻就长这个样子。要用水冲干净,因为会有血水。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_b1ecbf7bed23f1e87f926aef578038e9.jpg)
步骤3:
每面撒一点盐,胡椒,几滴料酒。然后有一个神奇的事儿,就是骨髓里面盐渗不进去,所以我调了个汁最后蘸一下~
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步骤4:
原谅我之前忘记拍了,这个是吃完的嘿嘿嘿~蒜末,两份酱油一份醋,半份糖。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_a86d782f543bfbfb7e1aa82bc8b5c9ea.jpg)
步骤5:
骨髓每一个单独包起来。220度不要预热,直接上下半小时。出来可以直接吃,边吃边撒盐,因为里面盐渗不进去。当然也可以蘸汁吃。味道不错。但是说实话。非常油,感觉在喝油。我还是觉得猪骨头骨髓好吃!
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