食材: 羊肉适量、白酒适量、盐适量、黑胡椒适量 步骤1: 1.羊肉切厚片,用刀背敲打,放入碗中?少许盐?少许白酒抓匀(喜欢有颜色可以放少许的老抽或生抽替代盐)腌制几分钟 2.起锅少油,小火一次放入羊肉煎熟 3.盘子内均匀倒少量胡椒放入羊肉,上面再撒一层即可 很好吃哦。