食材：
牛肋排500克、西红柿600克、蒜3瓣、姜3片、葱10克、八角2个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒2条、花椒2克、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、冰糖25克、黑胡椒粉适量、食用油适量、开水适量
步骤1：
准备材料
步骤2：
牛肋排斩成小块，冷水下锅，放入牛肋排焯掉血水
步骤3：
再捞出冲洗干净
步骤4：
番茄底部切十字，放入开水烫几分钟，去皮切成小块备用，蒜拍扁，葱切寸段，姜切片
步骤5：
锅中倒入适理的食用油烧热，放入牛肋排翻炒去水分
步骤6：
加入葱姜蒜、八角、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶翻出香味
步骤7：
加入一半的西红柿块，炒软出水
步骤8：
加入料酒
步骤9：
加入生抽
步骤10：
加入老抽
步骤11：
翻炒均匀
步骤12：
将牛肋排放入电压锅中，加热水，水量与食材齐平即可
步骤13：
电压锅选择牛羊肉模式
步骤14：
等煮好后将牛肋排盛出，去掉葱姜蒜香料等
步骤15：
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入另一半番茄块，翻炒至变软出沙
步骤16：
放入炖好的牛肋排
步骤17：
加入盐
步骤18：
加入黑胡椒粉
步骤19：
加入冰糖
步骤20：
小火炖煮十分钟，汤汁收浓即可
步骤21：
成品图
步骤22：
图二
步骤23：
图三
