食材： 牛肋骨2大根、葱根、姜片、八角一颗 步骤1： 新鲜牛排洗干净备用 步骤2： 清水，放葱、姜，大火滔水倒掉 备料（如图三） 步骤3： 备料（如图） 步骤4： 油锅煸炒出香 步骤5： 加水，酱油，酒，没过牛排，大火烧开，慢火收汁（也可以用啤酒代替水，是更好吃绵软的口感） 步骤6： 加青椒翻炒熟出锅，美味的牛排开动啦
