食材：
肥肠350g、大蒜一头、辣椒酱两匙、蚝油2匙、盐适量、葱姜50g
步骤1：
肥肠清洗干净后用葱姜水煮25分钟。
步骤2：
利用煮肥肠的时间，我们将调料倒到一个小碗里面调成料汁，然后将大蒜剥皮。
步骤3：
肥肠煮好后晾至温凉切成小块。
步骤4：
锅中倒入少量的油。放入大蒜炒至两面金黄。
步骤5：
下入肥肠翻炒。
步骤6：
倒入调好的料汁,翻炒均匀。
步骤7：
出锅。
步骤8：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
