食材：
尖椒、猪大肠、蒜、花椒适量、酱油适量、盐适量、料酒适量
步骤1：
买来的熟肥肠切段。我买的稻香村的，很烂乎。
步骤2：
葱姜蒜准备好，蒜末多一些。
步骤3：
尖椒切滚刀块。
步骤4：
油烧热，可以少放点，因为肥肠还会出油。
步骤5：
放几粒花椒小火炸一下，把花椒捞出。放葱姜蒜炒香。
步骤6：
放入肥肠翻炒，炒出油。再放半勺老抽两勺生抽，半勺白糖。
步骤7：
放入尖椒一起翻炒。
步骤8：
放入一勺醋。
步骤9：
倒入事先准备好的水淀粉。
步骤10：
快出锅前放入生蒜末翻炒均匀。
步骤11：
成品，味道棒极了！
