食材：
牛腱220g、新鲜香菇3个、金针菇100g、生姜3片、葱6根、枸杞适量、盐适量
步骤1：
洗干净的牛腱肉挤掉血水，放入一大锅冷水中。
步骤2：
大火煮开，捞出牛肉。
步骤3：
切片，开水里泡一下。
步骤4：
大火煮开新的一锅水，放入牛肉，捞去浮油。
步骤5：
放入葱和生姜
步骤6：
转小火，加盖煮两个小时以上。
步骤7：
同时，将香菇洗净切片，金针菇洗净去蒂。
步骤8：
牛腱煮好后，取出葱和生姜，放入香菇和金针菇，大火煮三分钟左右。
步骤9：
撒上枸杞和葱花，煮半分钟，熄火。
步骤10：
极美味的养生汤，新鲜上桌喽！
